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何为中药的五味

来源:周口魏氏医院 浏览次数:1851 日期:2014-06-21 12:29

    中华文明五千年,中国传统医学也有至少两千年的历程,中药经过这两千多年的发展有着丰厚的知识,想要了解中药不是一朝一夕就能学习完的,中药有四气五味,以前的文章介绍了中药的四气,今天就介绍一下何为中药的五味!

  原指药物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道,后扩展为体现药物功能归类的标志。

 1、酸味

 有收敛固涩作用,即酸收。一般具有酸味的药物多用于治疗虚汗、泄泻等证,如山茱萸、五味子涩精敛汗,五倍子涩肠止泻。

 2、苦味

 有清泄、燥湿作用,即苦坚。一般清热、泻火、通便、燥湿药多具苦味 ,主治热证、火证、湿证。泄的含义甚广,有指通泄的,如大黄,适用于热结便秘;有指降泄的,如杏仁,适用于肺气上逆的喘咳;有指清泄的,如栀子,适用于热盛心烦等证。至于燥,则用于湿证。湿证有寒湿、湿热的不同,温性的苦味药如苍术,适用于前者;寒性的苦味药如黄连,适用于后者。此外,前人的经验,认为苦还有坚阴的作用,如黄柏、知母用于肾阴虚亏而相火亢盛的痿证,即具有泻火存阴(坚阴)的意义。

 3、甘味

 有滋补和中、调和药性及缓急止痛作用,即甘缓。一般滋养补虚、调和药性及止痛药多具甘味,主治虚证、痛证。一般用于治疗虚证的滋补强壮药,如党参、熟地;和拘急疼痛、调和药性的药物,如饴糖、甘草等,皆有甘味。甘味药多质润而善于滋燥。

 4、辛味

 有发散解表、行气行血作用,即辛散。一般解表药、行气药、活血药多具辛味,主治表证和气滞血瘀证。一般治疗表证的药物,如麻黄、薄荷,或治疗气血阻滞的药物,如木香、红花等,都有辛味。

 5、咸味

 有泻下、软坚散结作用,即咸软。一般软化坚硬、消散结块、泻下通便药物多具咸味,主治大便燥结、瘰疬瘿瘤、�瘕痞块等证。如瓦楞子软坚散结,芒硝泻下通便等。

 何为中药的五味,通过以上的介绍大家对中药又有了一个更深的认识,希望越来越多的人了解中药学习中药,不仅为了自己以后方便食用,更是为了传承中国医药文化精髓!

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